Tarla sıcaklığı düşmanınızdır
Yaz aylarında hasat edilen ürün tarlada 30°C'nin üzerinde ısıyı içinde taşır. Ön soğutma yapılmadan taşınan ürünün solunumu hızlanır, raf ömrü ciddi şekilde kısalır.
Pratik öneriler
Kayıpları azaltmak için:
- Hasadı serin saatlerde yapın
- Ürünü tarlada mobil depoda ön soğutmaya alın
- Ürüne özel nem ve sıcaklık değerlerini uygulayın
- Etilen hassasiyeti farklı ürünleri ayrı depolayın